Como sugiere la famosa frase popular el agua y el aceite no se mezclan, y esto debe poner el alerta en cómo disponemos el aceite vegetal usado (AVU).
1. Una vez utilizado, dejamos enfriar y lo colocamos en un recipiente plástico con tapa (es muy importante que no se mezcle con otros líquidos).
2. Limpiar la sartén o trasto utilizado con una o dos servilletas de papel.
3. Conservar el recipiente de plástico con tapa, para seguir agregando aceite utilizado.
4. Una vez completo el recipiente, acercalo a tu punto verde más cercano para completar el proceso. Si estás en la Provincia de Santa Fe consultá aquí nuestros puntos verdes (link).
5. Podés, también, buscar emprendedores que realicen jabones o velas con esta materia prima para disponer responsablemente tu AVU.
Recomendaciones generales
· Antes de lavar los recipientes que hayan contenido aceites o cualquier tipo de grasas, limpialos para que los residuos no vayan al desagüe.
· No utilices sartenes o utensilios oxidados que degraden el aceite.
· Los Nutricionistas recomiendan utilizar el aceite de fritura cómo máximo 3 veces.
· Si derramás aceite no lo limpies con trapos o trapeador, pues al lavarlos la grasa se irá por el desagüe. Utilizá servilletas de papel.
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