El próximo 15 de septiembre a las 9.30h se presenta el documental “Los cuatros sentidos” sobre la vida de los diez catadores no videntes que integran el panel sensorial del INTI.
El estreno en el Auditorio del INTI, ubicado en Av. General Paz 5445, San Martín (Provincia de Buenos Aires), es abierto al público y tendrá lugar en el auditorio del Instituto.
El documental fue dirigido por Juan Manuel Repetto, quien registró el panel sensorial conformado por personas no videntes que funciona en el INTI. Se trata de un ejemplo de inserción laboral y un modelo de trabajo a seguir en otras instituciones públicas y privadas.
Una vez finalizada la proyección del documental “Los cuatros sentidos” se realizará una entrevista abierta a los protagonistas y a su director.
La película refleja el trabajo técnico del equipo del Laboratorio de Evaluación Sensorial del Centro INTI-Lácteos, así como aspectos de su vida personal. La mayoría de los miembros del panel encontraron en el INTI su primer trabajo formal y una oportunidad de aprender y ejercer un oficio.
La evaluación sensorial de productos alimenticios es un trabajo que el INTI desarrolla en forma permanente fortaleciendo la asistencia técnica a las empresas del sector. Por ello en 2007 creó este panel, que busca contribuir con la inserción laboral para personas con discapacidad visual.
La Comisión Inclusión de Personas con Alguna Discapacidad (IPADis) de la Gerencia de Recursos Humanos trabaja con el objetivo de dar cumplimiento a las leyes que establecen el porcentaje de cupos a ser ocupados por personas con discapacidad en el Estado Nacional (leyes 22.431 y 25.689), y de acuerdo a lo establecido en la Convención sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad y su normativa de aplicación (Ley 26.378).
