Cada mes se recolectan unos 20.000 litros aportados por vecinos y locales gastronómicos, que luego sirven para la producción de biodiésel para el transporte urbano de pasajeros.
Desde el mes de diciembre de 2014, todos los Centros Municipales de Distrito de la ciudad cuentan con un recipiente destinado a recolectar aceite de cocina usado donde los vecinos pueden depositar ese desecho (previamente envasado en una botella o frasco de plástico bien cerrado), en el marco de la campaña destinada a su reciclaje para la elaboración de biodie sel destinado al transporte público de pasajeros.
La iniciativa se nutre en mayor volumen con el aporte de locales gastronómicos, con el que se totaliza un promedio de unos 20.000 litros recolectados mensualmente.
El proyecto nació articulando esfuerzos entre la Secretaría de Servicios Públicos y Medio Ambiente, la Empresa Mixta de Transporte Rosario SA, la Fundación de Investigaciones Energéticas y Municipales, y la Secretaría de Producción y Desarrollo Local.
El objetivo es minimizar el impacto que produce este residuo en el ambiente y destinarlo a la producción de biocombustible que se utilizará para impulsar el transporte urbano de pasajeros en la ciudad, reduciendo así también los gases nocivos que se producen al utilizar combustible de restos fósiles.
Según índices establecidos, aproximadamente por cada 1,2 litros de aceite usado se puede producir 1 litro de biodiésel, combustible que puede utilizarse en todo tipo de vehículos que funcionen con gasoil.
Una vez utilizado, el aceite de cocina pierde sus propiedades y se transforma en un residuo difícil de desechar y es entonces cuando surgen las inquietudes sobre cómo descartarlo de manera eficiente y disminuyendo su impacto.
El aceite de cocina contamina el agua y afecta la fertilidad de los suelos; además, al solidificarse obstruye las cañerías provocando tapaduras, por lo tanto nunca debe arrojarse por desagües ni sumideros.
Actualmente, aproximadamente 84,6 litros de aceite se recolectan por mes en los Centros Municipales de Distrito, muestra del compromiso de los vecinos con el medio ambiente y del alto grado de participación y aceptación de las políticas públicas que se implementan en relación al tema.
La convocatoria a participar también se extendió a grandes consumidores de aceite de cocina, como son los locales gastronómicos, y en este caso el resultado arroja números optimistas: en promedio, la empresa habilitada para tal fin recolecta 20 mil litros de este residuo vegetal por mes.
Desde la Subsecretaría de Medio Ambiente reiteran el llamado a participar tanto a los vecinos como a los empresarios del rubro gastronómico; cuantas más voluntades se sumen mayor cantidad de aceite se recolectará disminuyendo su impacto negativo en el ambiente.
